Anis étoilé (badiane)

A partir de 5,00 

Si précieuse que Marco Polo en cachait l’origine !

L’anis étoilé est une épice populaire dans la cuisine asiatique et méditerranéenne. Cette étoile aromatique possède un goût doux et anisé, avec des notes de réglisse. Notre badiane est cultivé dans les meilleures conditions pour garantir une qualité supérieure et un goût exceptionnel.

L’anis étoilé est une épice aux saveurs subtiles et anisées qui apporte une touche exotique à vos plats. Voici quelques façons d’utiliser l’anis étoilé en cuisine :

  • Infusez des étoiles d’anis dans de l’eau chaude pour préparer une boisson chaude apaisante.
  • Ajoutez de la badiane à vos marinades pour donner une saveur douce et anisée à votre viande.
  • Parfumer les légumes : ajoutez de l’anis étoilé dans l’eau de cuisson de vos légumes pour leur donner une touche de saveur.
  • Mettez des étoiles d’anis dans vos thés glacés pour un goût rafraîchissant.
  • Faites bouillir des étoiles d’anis dans de l’eau avec du sucre pour préparer un sirop sucré à ajouter à vos cocktails ou à vos desserts.
  • Ajoutez-les à vos soupes pour un goût plus complexe.
  • Parfumer le riz : ajoutez de l’anis étoilé dans l’eau de cuisson de votre riz pour une saveur exotique.
  • Faire des cocktails : incorporez de la badiane dans vos cocktails pour une touche exotique.
  • Utilisez des étoiles d’anis dans vos recettes de poisson pour une saveur douce et anisée.
  • Faire des desserts : utilisez de l’anis étoilé pour parfumer vos desserts, comme les crèmes brûlées ou les panna cottas.
  • Ajoutez des étoiles d’anis dans vos sauces pour une saveur de réglisse subtile.
  • Utilisez des étoiles d’anis dans vos marinades pour tofu pour une saveur plus complexe.
  • Faites-les bouillir avec du lait et du miel pour une boisson chaude crémeuse et sucrée.
  • Mélangez de la badiane dans vos smoothies pour une saveur douce et anisée.
  • Ajoutez des étoiles d’anis à vos plats de riz pour une saveur plus complexe.

La badiane est une épice délicieuse qui peut être utilisée de nombreuses façons en cuisine. En l’incorporant dans vos plats, vous pouvez apporter une touche de saveur exotique et subtile àvos recettes préférées. Profitez de cette épice savoureuse pour donner une touche de réglisse unique à vos plats !

Poids ND
Origine

Appellation(s) apparentée(s)

Allium sativum, Anis de Sibérie, Badiane, Fenouil de Chine, Etoile d'anis

Contenants proposés

Boite fraîcheur hermétique, Pochette fraîcheur zip

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière

Allergène(s)

Sans allergène

À consommer de préférence avant : 04/2026

1 avis pour Anis étoilé (badiane)

  1. Corinne

    Tres bon produit, utilisé notamment dans les salades de fruits.

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