Carvi moulu
A partir de 5,00 €
Ici dans sa version moulu, le carvi est une graine aromatique à la saveur unique qui ressemble beaucoup au cumin, légèrement anisée.
Moulu par nos soins et aussitôt mis en pochette fraîcheur zip ou en boîte à épices en fonction des commandes.
En poudre, le carvi est notamment utilisé pour parfumer les viandes : porc, gibier, oie, la charcuterie, la choucroute, le goulasch, la harissa tunisienne, ainsi que dans certaines pâtisseries et confiseries.
Ingrédient traditionnel de la cuisine germanique, le carvi entre aussi dans la composition du kummel, liqueur traditionnelle allemande.
On le retrouve dans de nombreux autres alcools : l’aquavit, le gin, le schnaps, le Brenn vin, etc.
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Appellation(s) apparentée(s) | Anis des Vosges, Carvi en poudre, Cumin des prés, Cumin Romain |
| Contenants proposés | Boite fraîcheur hermétique, Pochette fraîcheur zip |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Sans allergène |
À consommer de préférence avant : 12/2025
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