Graines de cumin
A partir de 5,00 €
Les graines de cumin apportent une saveur chaude et légèrement terreuse avec un parfum légèrement anisé et fumé. Leur arôme intense rehausse vos recettes favorites. Pratiques et polyvalentes, elles sont indispensables en cuisine. Commandez dès maintenant et découvrez leur goût unique !
Très présent dans la cuisine orientale et marocaine, il entre dans la composition de nombreux mélanges d’épices comme le raz el hanout ou les épices pour tajines. On le retrouve dans la cuisine indienne et notamment dans le garam massala et dans les caris créoles. On le retrouve également dans la cuisine d’Europe centrale où il est utilisé dans les plats de viande comme le goulasch, les poissons ou les volailles et dans le pain. En Europe du nord et en Scandinavie on l’utilise dans les fromages ou certains aquavits, ainsi que dans le pain. Aux Pays-Bas, il parfume notamment les fromages Gouda et Edam.
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Appellation(s) apparentée(s) | Cumin blanc, Cumin du Maroc, Cuminum cyminum, Faux anis |
| Contenants proposés | Boite fraîcheur hermétique, Pochette fraîcheur zip |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Sans allergène |
mara –
Bien parfumé, à utiliser avec les légumes et/ ou la viande : agneau, porc, volailles.
wen –
j’aime particulièrement cette épice que j’utilise avec légumes et poisson
PATRICK –
tres bon produit
Pizz\’ à Mours –
Excellent produit qui répond parfaitement à mes attentes sur la pizza du moment (avec du munster). Un arôme et un goût au top.