La fleur de pois papillon, ce rêve bleu !

Dans le monde de la médecine traditionnelle, certaines tisanes sont très prisées, notamment en Ayurveda. Et l’une des plus populaires est celle à base de fleur de pois papillon, connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses vertus spirituelles symbolisant l’amour, la tranquillité et la protection.
La fleur de pois papillon est une plante fascinante doté de pigments naturels qui permettent de colorer les aliments et les boissons de manière saine. Si vous cherchez à découvrir de nouveaux remèdes naturels, pourquoi ne pas en apprendre davantage sur cette plante étonnante et sur les bienfaits qu’elle peut apporter à notre corps ?

Qu’est-ce que la fleur de pois papillon ?

La fleur de pois papillon, également connue sous le nom de Clitoria ternatea, est originaire d’Asie tropicale, mais elle est maintenant cultivée dans de nombreuses régions tropicales du monde, y compris en Amérique du Sud, en Afrique et en Australie.

La plante de fleur de pois papillon est une plante vivace qui pousse bien dans les régions chaudes et humides. Elle peut être cultivée à partir de graines ou de boutures de tiges. Elle préfère les sols riches et bien drainés et peut être cultivée en plein soleil ou à mi-ombre. Les fleurs d’un bleues vibrantes sont généralement cueillies tôt le matin lorsqu’elles sont encore fraîches, puis séchées pour une utilisation ultérieure.

Quels bienfaits sont prêtés à la fleur de pois papillon ?

Une fleur aux multiples vertus pour votre santé et votre beauté :

• Riche en antioxydants, cette fleur stimule la synthèse de collagène et d’élastine pour une peau plus belle et moins ridée.(*)
• Anti-stress, elle possède des vertus apaisantes pour réduire le stress et l’anxiété. Idéale en cas de fatigue passagère.(*)
• Bénéfique pour la santé oculaire, les anthocyanes de la fleur de pois bleu responsables de la circulation sanguine des yeux pour une vision plus nette et claire.(*)
• Booste la mémoire, en améliorant le niveau d’acétylcholine pour améliorer la concentration, l’attention et la mémoire.(*)
• Améliore la croissance des cheveux, grâce à la présence de bio flavonoïdes qui favorisent la croissance et l’épaississement des cheveux, tout en les rendant plus brillants et moins fragiles.(*)

Comment utiliser la fleur de pois papillon ?

La fleur de pois papillon est une fleur comestible qui peut être utilisée fraîche, séchée ou en poudre, en cuisine pour ajouter de la couleur, de la saveur et de la texture à une variété de plats.

Voici quelques idées pour l’utiliser :

• En salade : fournissez les fleurs de pois papillon à une salade verte pour une touche de couleur, de texture croquante et une légère saveur sucrée.
• Colorer votre riz : épatez vos convives avec des grains de riz bleu azur.
• En cocktail avec ou sans alcool : qui change de couleur en présence d’une solution acide.
• En dessert : comme des cupcakes, des macarons, des glaces ou des tartes pour ajouter de la couleur et de la saveur.
• En garniture : utilisez les fleurs pour garnir des plats comme des soupes, des sauces ou des plats de légumes pour une présentation élégante.
• En infusion : un breuvage d’une couleur bleue unique et naturelle. Ajoutez une rondelle de citron ou son jus fera ressortir une couleur violette vibrante.

Découvrez sans tarder le monde enchanté de la fleur de pois papillon et laissez-vous envoûter par son charme unique.

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(*) Notez que ces informations sont basées sur des utilisations traditionnelles et des connaissances populaires. Nous ne faisons aucune affirmation médicale sur nos produits et nous ne prétendons pas guérir, traiter ou prévenir des maladies. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé pour obtenir un avis médical et des soins appropriés.