Noix de macadamia crue décortiquée

A partir de 12,00 

Ronde, de petite taille et  très charnue, leur goût est une explosion de douceur, avec une pointe de beurre et une touche légèrement sucrée. Les noix de macadamia sont non seulement délicieuses, mais aussi riches en nutriments essentiels.

Leur texture croquante et crémeuse les rend irrésistibles !

Ingrédient : noix de macadamia.

Valeurs nutritionnelles pour 100g
(Energie : 786kcal / 3240kj / Lipides : 76,1g dont acides gras saturés : 59,3g / Glucides : 13,4g dont sucres : 4,10g / Protéines : 7,80g / Sel : 8,00g)

Incorporer les noix de macadamia dans vos plats :

  • Écrasez quelques noix de macadamia et saupoudrez-les sur votre salade pour une touche croquante.
  • Mélangez des noix de macadamia hachées dans votre yogourt ou votre smoothie du matin pour un boost de saveur et de nutrition.
  • Utilisez des noix de macadamia concassées comme garniture pour vos crêpes ou vos gaufres.
  • Préparez une croûte croustillante pour vos poissons en panant avec des noix de macadamia moulues.
  • Ajoutez des noix de macadamia hachées à vos plats de pâtes pour une texture inattendue.
  • Faites griller des noix de macadamia entières avec du miel pour une collation sucrée et salée.
  • Préparez une sauce crémeuse aux noix de macadamia pour accompagner vos légumes cuits à la vapeur.
  • Enrobez des morceaux de poulet de noix de macadamia concassées avant de les faire cuire pour un poulet croustillant et savoureux.
  • Intégrez des noix de macadamia hachées dans vos plats de riz ou de quinoa pour un peu de croquant.
  • Réalisez une tarte aux noix de macadamia pour un dessert riche en saveurs.
  • Utilisez des noix de macadamia comme base pour un pesto original.
  • Incorporez des noix de macadamia dans vos préparations de cookies ou de brownies pour une douceur unique.
  • Préparez une vinaigrette maison en mixant des noix de macadamia avec de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique et des herbes aromatiques.
  • Garnissez vos salades de fruits frais avec des noix de macadamia hachées pour une touche exotique.
  • Mixez des noix de macadamia avec des dattes pour créer des barres énergétiques maison.
  • Les noix de macadamia sont un ingrédient polyvalent qui peut apporter une touche de croquant et de saveur à une variété de plats, qu’ils soient sucrés ou salés. Essayez ces idées créatives et découvrez comment ces délicieuses noix peuvent rehausser vos recettes préférées.

    Comment torréfier vos noix de macadamia

    Au four :

    • Préchauffez votre four à 180 °C.
    • Chemisez de papier sulfurisé une plaque allant au four.
    • Etalez les noix de façon régulière en essayant de faire une seule couche homogène pour assurer une cuisson uniforme.
    • Laissez cuire 10 à 15 minutes environ, pensez à remuer de temps en temps.
    • Les noix de macadamia sont prêtes lorsque vous remarquez qu’elles sont dorées et qu’elles dégagent un arôme délicieux.
    • Retirez les noix du four et laissez-les refroidir dans un plat ou une assiette pendant une quinzaine de minutes.

    A la poêle :

    • Faites chauffer une poêle sèche à feu moyen.
    • Versez les noix en une seule couche homogène.
    • Faites griller en mélangeant régulièrement jusqu’à ce que les noix de macadamia commencent à brunir. Environ 5 minutes.
    • Refroidir dans un plat ou une assiette pendant une quinzaine de minutes.
PoidsND
Origine

Appellation(s) apparentée(s)

Noix du Queensland

Contenants proposés

Boite fraîcheur hermétique, Pochette fraîcheur zip

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière

Allergène(s)

Fruits à coques

À consommer de préférence avant : 04/2025

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