Pistache entière torréfiée non salée
A partir de 7,50 €
Très appréciée tant pour sa jolie couleur verte que pour son goût inimitable.
Ingrédient: pistache.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
(Energie : 604kcal / 2510kj / Lipides : 46,4g dont acides gras saturés : 5,56g / Glucides : 12g dont sucres : 5,4g / Protéines : 24,9g / Sel : 1,7g)
Côté cuisine, la pistache offre une multitude de possibilités. En version salée, elle se déguste à l’heure de l’apéritif ou peut aussi être intégrée aux recettes de sauces, de farces et de pâtes. En version sucrée, elle permet la réalisation de desserts colorés et gourmands. Elle se marie particulièrement bien avec les fruits rouges, le miel ou encore le chocolat.
Confection de la farine de pistache
Passer les pistaches au moulin à café ou dans un petit robot culinaire pour en faire une poudre. Celle-ci remplacera jusqu’à un quart de la farine dans les préparations à muffins, gâteaux, biscuits, crêpes, gaufres, macarons…
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Contenants proposés | Boite fraîcheur hermétique, Pochette fraîcheur zip, Sachet kraft thermosoudé |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Fruits à coques |
À consommer de préférence avant : 09/2025
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