Raisin sec de Corinthe

Les raisins de Corinthe se laisse accommoder en cuisine de multiples façons :

• Additionnées à des céréales, les mueslis au petit déjeuner.
• Les laitages comme le fromage blanc, les yaourts…
• Les pains et viennoiseries.
• En apéritif, accompagné d’autres fruits séchés comme les amandes, les noisettes, noix de cajou…
• Dans les sauces, les vinaigrettes, les salades composées, les crudités.
• Dans les recettes orientales comme le couscous, les tajines, le taboulé.
• Le foie gras, les volailles, le porc, le bœuf, les poissons, les pâtes, les légumes cuits…
• Accompagne idéalement un plateau de fromage.
• Dans les salades de fruits frais, les clafoutis, le kouglofs, les puddings, les babas au rhum, les compotes, les flans, les gâteaux de semoule ou de riz, les crèmes, les crumbles…

Astuce : Pour des raisins plus moelleux, il suffit de les tremper 1/2 heure dans de l’eau, du jus de pomme ou de raisin afin de les réhydrater.

Ces idées créatives vous permettront de profiter pleinement de la douceur et de la saveur des Raisins secs de Corinthe dans votre cuisine, en ajoutant une touche sucrée et délicieuse à vos plats préférés. N’hésitez pas à expérimenter et à laisser libre cours à votre imagination pour découvrir de nouvelles combinaisons savoureuses !