Thé noir Lapsang Souchong
A partir de 5,00 €
La légende raconte qu’au 17ème siècle, des cosaques mongols auraient investi une région productrice de thé. Les cultivateurs, contraintes de cacher leurs récoltes dans les grottes environnantes, auraient ainsi séché les feuilles sur des feux de bois. Malgré eux, ils ont donné naissance à cette technique atypique qui fait la renommée du Lapsang Souchong.
Originaire de la province du Fujian, fumé sur des claies avec des racines d’épicéa. Il se marie volontiers avec des plats salés ou épicés, Winston Churchill en raffolait !
Ingrédients : Thé noir de Chine fumé.
| Poids | ND |
|---|---|
| Provenance | Thé de Chine |
| Origine | |
| Arôme | |
| Moment de la journée | |
| Dosage | 3g / 25cl (1c à café) |
| Température d'infusion | 90°C |
| Temps d'infusion | 4 min |
| Contenants proposés | Pochette kraft fraîcheur hermétique avec doublure intérieur en NatureFlex et zip de fermeture, Sachet kraft fraîcheur hermétique avec doublure intérieur en aluminium thermosoudé |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Sans allergène |
Christine –
Très particulier mais excellent. Ne ressemble à aucun autre.
Odile Pruvost –
Pour amateurs de goût fumé : un classique dont on ne se lasse pas.
Tishoz –
un must au goût fumé très prononcé.