Poivre rouge de Kampot IGP
A partir de 9,00 €
Son parfum est à la fois vibrant et subtil, avec une intensité qui se révèle progressivement. Il n’est pas agressif, mais plutôt enveloppant, laissant une impression chaleureuse et légèrement sucrée. Certains le décrivent comme ayant des accents de fruits confits, de caramel ou même de pain d’épices.
Poivre d’exception qui révèle une longueur en bouche exceptionnelle.
Ingrédients : Poivre rouge de Kampot.
L’échelle des Poivres selon La Carte aux Epices, est une échelle de graduation de la force des poivres qui les classe du plus doux au plus fort.
Il s’harmonise idéalement avec un foie gras, révèle un poisson, structure un carrée de veau, ensorcelle un fromage de chèvre, équilibre un feuilleté aux fruits…
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Appellation(s) apparentée(s) | Piper nigrum |
| Contenants proposés | Moulin rechargeable, Pochette kraft fraîcheur hermétique avec doublure intérieur en NatureFlex et zip de fermeture, Sachet kraft fraîcheur hermétique avec doublure intérieur en aluminium thermosoudé |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Sans allergène |
isabelle BOURDEL –
J’ai découvert ce poivre et je ne suis pas déçue. Très bien.