Fenouil graines
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Cultivées avec soin, nos graines de fenouil sont un incontournable pour les amateurs de cuisine authentique. Leur goût rappelle celui de l’anis, avec une note légèrement sucrée et une pointe de fraîcheur. De plus, le fenouil possède des propriétés digestives et est souvent utilisé dans les remèdes traditionnels pour apaiser les troubles digestifs.
Une épice polyvalente qui enrichira vos préparations culinaires.
Ingrédients : Graines de fenouil.
Voici quelques idées pour vous aider à ajouter de la saveur à vos plats en utilisant les graines de fenouil :
- Les graines de fenouil apportent une touche anisée aux marinades pour le poisson.
- En broyant légèrement ces graines, on obtient une poudre idéale pour les ragoûts.
- Vous pouvez les ajouter entières dans vos pains faits maison pour un arôme unique.
- Faire infuser les graines de fenouil dans de l’eau chaude donne une tisane apaisante.
- Elles se marient parfaitement avec les plats de légumes rôtis.
- On peut les inclure dans les mélanges d’épices pour le curry.
- Les graines de fenouil apportent une saveur spéciale aux sauces tomates.
- Les broyer et les mélanger au sel crée un assaisonnement original pour la viande grillée.
- Ajoutez-les dans vos pickles pour une dimension aromatique supplémentaire.
- Dans les plats de riz, elles ajoutent une note croquante et parfumée.
- Incorporez-les dans vos recettes de biscuits pour une touche sucrée et épicée.
- On peut les faire torréfier légèrement avant de les ajouter aux salades.
- Les graines de fenouil parfument agréablement les soupes et bouillons.
- Elles sont parfaites pour aromatiser les vinaigrettes maison.
- Les graines de fenouil peuvent enrichir les sauces crémeuses pour les pâtes.
En somme, les graines de fenouil sont un ingrédient polyvalent qui rehausse de nombreuses préparations culinaires avec leur saveur distinctive et leurs bienfaits pour la santé.
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Appellation(s) apparentée(s) | Foeniculum vulgare |
| Contenants proposés | Pochette fraîcheur zip, Sachet kraft thermosoudé |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Sans allergène |
copine –
J’ai découvert ce produit lors d’un séjour en Provence, sur un marché. Super dans les ” ratatouilles ” sans poivrons.
Boustro85 –
Utilisation en infusion très agréable et pas commune surtout qu’il n’y a pas de mélange de saveurs où finalement on ne reconnait plus rien.
Anne –
Très bien . Parfait sur des tomates du jardin crues, avec un peu de fleur de sel, sans rien d’autre.