Sauge séchée
A partir de 4,00 €
Appréciez les arômes délicats et apaisants de notre sauge séchée, une herbe aromatique prisée depuis l’Antiquité pour ses saveurs uniques et ses bienfaits. Récoltées avec soin, ses feuilles séchées conservent toute leur richesse, offrant une touche méditerranéenne à vos créations culinaires.
Une saveur douce et légèrement citronnée qui rehausse vos plats en un clin d’œil.
Ingrédients : Sauge séchée.
Comment utiliser la sauge séchée en cuisine :
- Infusion parfumée : Faites bouillir de l’eau, ajoutez une pincée de sauge séchée, laissez infuser quelques minutes, puis dégustez cette délicieuse boisson aux notes herbacées.
- Marinade savoureuse : Mélangez de l’huile d’olive, de l’ail, du citron et une généreuse quantité de sauge séchée. Imprégnez vos viandes ou légumes pour rehausser leurs saveurs.
- Farce digne des grands chefs : Intégrez la sauge séchée à votre farce pour rôtis, volailles ou courges, et offrez une explosion de goûts à vos convives.
- Huile aromatisée : Créez une huile parfumée en combinant de l’huile neutre avec de la sauge séchée, idéale pour sublimer vos salades ou vos plats de pâtes.
- Beurre parfumé : Mélangez du beurre ramolli avec de la sauge séchée et du zeste de citron pour une touche délicieusement herbacée sur vos légumes cuits à la vapeur.
- Sauce tomate gourmande : Ajoutez une cuillère à café de sauge séchée dans votre sauce tomate maison pour une saveur chaleureuse et authentique.
- Pesto revisité : Remplacez le basilic par de la sauge séchée dans votre pesto pour une variante originale à utiliser avec des pâtes ou en garniture de poissons.
- Gratin parfumé : Saupoudrez de la sauge séchée sur vos gratins de légumes ou de pommes de terre pour une croustillante touche d’arôme.
- Boulettes exquises : Intégrez la sauge séchée dans vos préparations de boulettes de viande ou de falafels pour un mélange de saveurs qui ravira les palais.
- Infusion apaisante : Mélangez un peu de sauge séchée avec de la camomille pour une tisane relaxante, parfait pour se détendre en fin de journée.
- Croûtons croustillants : Enrobez vos croûtons de pain avec de l’huile d’olive et de la sauge séchée avant de les faire dorer au four pour une délicieuse garniture.
- Salade originale : Parsemez une poignée de sauge séchée sur votre salade pour une touche unique qui étonnera vos invités.
- Risotto parfumé : Incorporez de la sauge séchée à votre risotto pendant la cuisson pour une explosion d’arômes à chaque bouchée.
- Tisane digestive : Préparez une tisane à base de sauge séchée pour faciliter la digestion après un bon repas.
- Biscuits aromatiques : Ajoutez de la sauge séchée à votre pâte à biscuits pour une version sucrée-salée surprenante et délicieuse.
Avec ces astuces culinaires à base de sauge séchée, vos recettes gagneront en saveurs et en originalité. Amusez-vous en cuisine et régalez-vous!
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Appellation(s) apparentée(s) | Sauge commune, Sauge des devins, Sauge des forêts, Sauge des prés, Sauge officinale, Sauge sclarée |
| Contenants proposés | Pochette fraîcheur zip, Sachet kraft thermosoudé |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Sans allergène |
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