Baies de genièvre

A partir de 5,00 

Découvrez nos baies de genièvre pour une expérience gustative unique.
Imaginez une fusion entre le parfum boisé et une pointe de fraîcheur. Ces baies relèvent subtilement vos plats en leur donnant une touche terreuse, un peu comme une promenade en forêt. Elles dansent entre le poivre et le pin !

Ces petites merveilles aromatiques sont des trésors cachés qui peuvent apporter une touche de magie à vos plats préférés. Découvrez comment les utiliser et transformer vos recettes en créations culinaires exceptionnelles :

  • Sublimez vos sauces : Intégrez ces baies à vos sauces, qu’elles soient à base de crème, de vin ou de bouillon, pour une profondeur de saveur inégalée.
  • Boostez vos plats mijotés : Que ce soit dans un ragoût, un pot-au-feu ou un curry, les baies de genièvre libéreront leur arôme au fil de la cuisson, enrichissant vos plats.
  • Twistez vos cocktails : Surprenez vos convives en ajoutant une baie de genièvre dans vos cocktails. Elle libérera doucement son parfum au fil de la dégustation.
  • Savourez en marinades : Ajoutez quelques baies de genièvre dans vos marinades pour viandes, poissons ou légumes, et laissez leur arôme unique imprégner chaque bouchée.
  • Rehaussez vos pâtés et terrines : Incorporez ces baies à vos préparations de pâtés et terrines pour un arôme rustique et chaleureux.
  • Créez des sels aromatisés : Mixez des baies de genièvre avec du sel pour obtenir un condiment unique qui rehaussera n’importe quel plat.
  • Donnez du caractère à vos plats végétariens : Les baies de genièvre peuvent être l’ingrédient secret de vos plats sans viande pour une touche de profondeur.
  • Impressionnez avec un confit : Préparez un confit d’oignons en ajoutant des baies de genièvre pour une confiture aux saveurs riches.
  • Parfum des pommes de terre : Ajoutez une pincée de baies écrasées à vos pommes de terre rôties pour une dimension gustative exceptionnelle.
  • Inspiration pour les desserts : Surprenez vos papilles en incorporant des baies de genièvre dans des desserts comme les crèmes brûlées pour une touche à la fois sucrée et épicée.
  • Boissons artisanales : Utilisez les baies pour infuser vos alcools, créant ainsi des boissons uniques et personnalisées.
  • En somme, les baies de genièvre sont de véritables alliées pour transcender vos créations culinaires. Leur parfum envoûtant et leur polyvalence les rendent incontournables dans votre cuisine. Laissez libre cours à votre créativité et transformez chaque plat en une symphonie gustative mémorable !

PoidsND
Origine

Appellation(s) apparentée(s)

Baie de Genévrier, Genévrier commun, Genièvre, Juniperus communis

Contenants proposés

Boite fraîcheur hermétique, Pochette fraîcheur zip

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière

Allergène(s)

Sans allergène

À consommer de préférence avant : 12/2025

Avis

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