Poivre noir de Kampot IGP
A partir de 7,00 €
L’histoire du Poivre noir de Kampot IGP remonte au royaume d’Angkor. L’explorateur chinois Tcheou Ta Kouanau décrit cette épice dans ses récits de voyage du XIIIème siècle.
Ce condiment offre un piquant doux, une grande fraîcheur et une longue tenue en bouche. Ses arômes floraux et chaudement épicés ravissent le palais. Cette baie apporte assurément beaucoup de raffinement à votre cuisine !
Cultivée dans la luxuriante province cambodgienne de Kampot, bénéficie d’un statut IGP très convoité, garantissant son authenticité et sa qualité supérieure.
Ingrédients : Poivre noir de Kampot.
L’échelle des Poivres selon La Carte aux Epices, est une échelle de graduation de la force des poivres qui les classe du plus doux au plus fort.
Ce grand cru de poivre noir s’harmonise avec un sorbet à la menthe, une pintade farcie, une viande rouge, poulet, porc, poissons fins, côtelettes d’agneau…
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Appellation(s) apparentée(s) | Piper nigrum |
| Contenants proposés | Moulin rechargeable, Pochette kraft fraîcheur hermétique avec doublure intérieur en NatureFlex et zip de fermeture, Sachet kraft fraîcheur hermétique avec doublure intérieur en aluminium thermosoudé |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Sans allergène |
GCOTILLON –
Toujours aussi excellent. Un des meilleurs poivres sinon le meilleur ( à notre goût )
J’espere que vous allez bien à présent.
Cordialement
Venus –
excellent poivre
MARTINEAU-LE CITOL Annick –
Très très bon et agréable en bouche