Poivre de Jamaïque moulu
A partir de 4,00 €
Les fruits sont cueillis avant maturité et séchés au soleil jusqu’à devenir bruns roux.
Une aubaine pour tous les cuisiniers car il apporte un goût de 4 épices en combinant des saveurs de cannelle, de muscade, de girofle et de poivre noir.
Moulu par nos soins et aussitôt mis en pochette fraîcheur zip ou en boîte à épices en fonction des commandes.
L’échelle des Poivres selon La Carte aux Epices, est une échelle de graduation de la force des poivres qui les classe du plus doux au plus fort.
Elles s’harmonisent parfaitement avec un foie gras poêlé, les gratins, une sauce au chocolat amer, une terrine de lapin, bouillons, confitures, compote de pommes, gâteaux aux fruits, flans, riz…
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Appellation(s) apparentée(s) | Bois d'Inde, Piment de la Jamaïque, Piment des Anglais, Piment giroflé, Tout-épice |
| Contenants proposés | Boite fraîcheur hermétique, Pochette fraîcheur zip |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Sans allergène |
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