Curry Bombay
A partir de 5,00 €
Plongez dans une explosion de saveurs avec notre Curry Bombay, une variante épicée de notre Curry Madras. Ce mélange se distingue par une touche plus généreuse de piment et de poivre, offrant un caractère plus relevé et une chaleur ardente.
Un mélange audacieux pour des saveurs intenses.
Ingrédients : Coriandre, curcuma, moutarde, pois chiche du Bengale, cumin, piment, trigonnelle, poivre noir, ail, sel, feuilles de curry 3%.
L’échelle de Scoville inventée en 1912 est une échelle de graduation de la force des piments qui les classe du plus doux au plus fort.
Idéal pour relever un sauté de mouton ou des blancs de poulet…, il s’associe aussi très bien aux poissons.
Il s’utilise aussi pour aromatiser une farce ou un fond de sauce.
Peut aussi s’ajouter aux légumes mijotés et au court-bouillon de poissons.
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Appellation(s) apparentée(s) | Cari, Carry, Cary |
| Contenants proposés | Pochette fraîcheur zip, Sachet kraft thermosoudé |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Moutarde |
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