Fenugrec graines

A partir de 4,00 

Découvrez nos graines de fenugrec, un véritable trésor pour les amateurs de saveurs exotiques ! Imaginez un goût légèrement épicé, rappelant le curry et les épices chaudes. Une note subtile de noix et une légère amertume viennent compléter cette expérience gustative unique.

Il est préférable de torréfier les grains ou de les faire tremper dans l’eau avant de les réduire en poudre.

Vous venez de découvrir nos graines de fenugrec et vous vous demandez comment les utiliser en cuisine ? Voici quelques idées pour vous inspirer :

  • Ajoutez une touche exotique à vos plats en saupoudrant ces petites merveilles sur vos légumes grillés.
  • Préparez une délicieuse marinade en écrasant les graines et en les mélangeant avec de l’huile d’olive , du jus de citron et des épices de votre choix.
  • Donnez à vos currys une saveur unique en grillant légèrement les graines avant de les insérer à la préparation.
  • Mélangez les graines avec du yaourt nature pour créer une sauce crémeuse et épicée parfaite pour vos crudités.
  • Incorporez-les dans vos pains et vos pâtes pour apporter une saveur subtile et délicate.
  • Infusez-les dans de l’eau chaude pour préparer une tisane aux propriétés digestives et apaisantes.
  • Intensifiez la saveur de vos plats de lentilles ou de légumineuses en les saupoudrant de ces graines aromatiques.
  • Utilisez-les comme garniture croustillante en les faisant griller dans une poêle à sec et en les ajoutant à vos salades.
  • Préparez une pâte à base de fenugrec, de coriandre, de cumin et d’autres épices pour mariner vos viandes avant de les griller.
  • Infusez-les dans de l’huile d’olive pendant quelques jours pour obtenir une huile parfumée à utiliser dans vos vinaigrettes et vos plats.
  • Transformez-les en un sirop naturel en les faisant bouillir dans l’eau jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse.
  • Associez-les à des noix et des épices pour préparer un délicieux mélange apéritif.
  • Donnez une saveur authentique à votre tajine en saupoudrant une cuillère à café de ces graines.
  • Utilisez-les pour apporter une texture croustillante et une note légère sucrée à vos légumes rôtis.

Avec ces astuces culinaires, vous pourrez exploiter tout le potentiel des graines de fenugrec dans votre cuisine. Laissez libre cours à votre créativité et profitez des bienfaits de cette épice aux multiples vertus. Bon appétit !

PoidsND
Origine

Appellation(s) apparentée(s)

Fénugrec, Foin grec, Sénégrain, Trigonella foenum-graecum, Trigonelle

Contenants proposés

Boite fraîcheur hermétique, Pochette fraîcheur zip

Conservation

Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière

Allergène(s)

Sans allergène

À consommer de préférence avant : 06/2026

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