Graines de sésame doré

C’est un des ingrédients indispensables à la confection du zaatar et de l’épices Saté.
Aussi bien cuit que cru, les graines de sésame peuvent être utilisées dans de multiples préparations:

• Incorporez-les dans vos recettes de pain ou de biscuits pour une note de noisette.
• Ajoutez une poignée de graines de sésame doré dans vos salades pour une touche de croquant et de saveur.
• Mélangez-les avec de l’huile d’olive et des épices pour créer une délicieuse marinade.
• Saupoudrez-les sur vos plats de riz ou de quinoa pour une touche de saveur supplémentaire.
• Ajoutez-les dans vos smoothies ou bols de petit-déjeuner pour un boost nutritionnel.
• Saupoudrez-les sur vos plats de pâtes pour une présentation élégante et un léger craquant.
• Mélangez-les avec du miel et du soja pour réaliser une sauce sucrée-salée gourmande.
• Garnissez vos soupes ou vos bouillons de ces graines pour un contraste de textures.
• Intégrez-les dans vos recettes de boulettes de viande ou de légumes pour plus de saveur.
• Ajoutez-les dans vos préparations de granola ou de barres énergétiques pour un en-cas sain et gourmand.
• Saupoudrez-les sur vos plats de poisson grillé ou cuit à la vapeur pour une touche finale aromatique.
• Mélangez-les avec des légumes rôtis pour un accompagnement croustillant et parfumé.

Expérimentez avec ces idées pour tirer le meilleur parti des graines de sésame doré dans votre cuisine et apportez une touche de saveur et de croquant à vos plats préférés !