4 épices
A partir de 5,00 €
Apportez une touche de finesse à vos préparations culinaires avec notre mélange, un classique intemporel de la gastronomie française. Combinant la douceur de la cannelle, la chaleur du poivre, la subtilité de la noix de muscade et l’arôme caractéristique du clou de girofle, ce mélange équilibré sublime aussi bien les recettes sucrées que salées.
Le mélange 4 épices est sans doute le plus célèbre des mélanges.
Ingrédients : Poivre noir, muscade, girofle, cannelle.
L’échelle de Scoville inventée en 1912 est une échelle de graduation de la force des piments qui les classe du plus doux au plus fort.
On retrouve le mélange 4 épices dans les charcuteries, les terrines, les farces et les pâtés.
Il se marie idéalement avec le miel pour déglacer les volailles.
Il s’utilise aussi sur les poissons, dans les terrines de légumes, les légumes cuits…
| Poids | ND |
|---|---|
| Origine | |
| Contenants proposés | Pochette kraft fraîcheur hermétique avec doublure intérieur en NatureFlex et zip de fermeture, Sachet kraft fraîcheur hermétique avec doublure intérieur en aluminium thermosoudé |
| Conservation | Au sec, à l'abri de l'air et de la lumière |
| Allergène(s) | Sans allergène |
voileuse –
Excellent produit
Séverine Dj –
Très bonnes proportions très pratique à mettre dans toute les sauces