Moules aux épices Spécial poissons

Name: Moules aux épices Spécial poissons
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 kg de moule(s) (+ ou - selon l'appétit); 4 tomate(s); 1 oignon(s); 4 c. à café de Spécial poissons; Quelques grosses pincées de piment de cayenne (Pas obligé); Quelques gouttes d'huile d'olive; 20 cl de vin blanc sec; Quelques pincées de sel; Quelques pincées de poivres 5 baies du moulin (un autre poivre conviendra également)

Facile et parfumée, cette recette aura tout pour vous plaire.
Ici, on associe les saveurs du spécial poissons à celles des moules.
Une recette simple et délicieuse !

Catégorie Entrées Plats

Personnes

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Temps total

35 minutes

Ingrédients

3 kg de moule(s) (+ ou – selon l’appétit)
4 tomate(s)
1 oignon(s)
4 c. à café de Spécial poissons
Quelques grosses pincées de piment de cayenne (Pas obligé)
Quelques gouttes d’huile d’olive
20 cl de vin blanc sec
Quelques pincées de sel
Quelques pincées de poivres 5 baies du moulin (un autre poivre conviendra également)

Instructions

Après avoir soigneusement nettoyé les moules, dans une cocotte faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive chaude, ajouter les tomates, saler, poivrer.
Faire cuire 5 min puis ajouter les épices, bien remuer.
Ajouter les moules et le vin blanc, laisser cuire jusqu’à ce que les moules soient toutes ouvertes, en remuant fréquemment.